Die Erfindung betrifft einen Gärsaftabscheider Patentanspruches 1 aus derDE 10 2010 053 588.5. Um ein Verstopfen des Grärsaftabscheiders zu vermeiden, ist erfindungsgemäß vorgeschlagen, dass das Zentralbehältnis aus einem zylindrischen Gehäuse besteht, und die beiden davon abgehenden Rohrstutzen jeweils mit einem Ventilschieber oder Shutter öffen- und schließbar sind, und dass die Ablauföffnung des Rohrstutzens zum Regenwasserablauf in der Höhe tiefer liegt als die Ablauföffnung des Rohrstutzens für den Gärsaftablauf.The separator (1) has a central container and two outgoing pipes that are connected to a sewer pipe. The container has a cylindrical housing with a set of pipe connections (3, 4), each including a spool (13, 14) or shutters that are able to be opened and closed. An outlet opening (23) is arranged at height lower than a discharge opening (24) of a socket of a fermenting juice outlet.
