一种牡丹籽营养粉的生产工艺
- 专利权人:
- 东北林业大学;祖元刚
- 发明人:
- 祖元刚,王洪政,王化,祖柏实,祖述冲,杜新旋,孟庆焕,赵修华,孙晓丽,张宝友,孙志强,张军
- 申请号：
- CN201210231765.7
- 公开号：
- CN102754765A
- 申请日:
- 2012.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种牡丹籽营养粉的生产工艺，其特征在于：以提取完油脂和牡丹种子胶的牡丹种子干燥粉为原料，经过粉碎、发酵、造粒、烘干和再粉碎工艺制备得到牡丹籽营养粉。该牡丹籽营养粉具有棕红色外观，在加入热水后搅拌可形成稳定的糊状体系。该营养粉各营养成分均衡，并且具有令人愉悦的包含牡丹籽特殊香味、酵母香味以为微酸口味。该营养粉可单独使用或者加入糖、奶等形成口味独特的牡丹籽热饮，也可添加到米粉、面粉、豆粉、藕粉等中以改善其粉体性状、口味和颜色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
