The present invention provides a method for preparing a water insoluble gel composition comprising: mixing a water soluble polysaccharide, an epoxy cross-linking agent, an alkaline compound and a solvent and drying the thus obtained mixture at 1 to 30°C under vacuum to remove the solvent, and a water insoluble gel composition.La présente invention concerne un procédé de préparation dune composition de gel hydro-insoluble qui consiste: à mélanger un polysaccharide hydrosoluble, un agent de réticulation époxyde, un composé alcalin et un solvant et à sécher le mélange ainsi obtenu entre 1 et 30°C sous vide afin déliminer le solvant, et une composition de gel hydro-insoluble.본 발명은 수용성 다당류, 에폭시 가교제, 염기성 화합물 및 용매를 혼합하는 단계 및 상기 혼합액을 1 내지 30℃에서 진공건조하여 용매를 제거하는 단계를 포함하는 수불용성 겔 조성물의 제조방법 및 수불용성 겔 조성물을 제공한다.