Water Absorbing Polysaccharide Production Process, Water Absorbing Polysaccharides, Composites, Composite Production Process, Water Absorbing Polysaccharide Use and Use of Polyphosphate or Poly (Phosphoric Acid) The present invention relates to a process for producing a polysaccharide water absorbent, comprising the processing steps of: contacting a non-crosslinked polysaccharide with a polyphosphate or polyphosphoric acid as the crosslinking agent in the presence of water to form a polysaccharide gel； and cross-linking the polysaccharide gel. The invention further relates to a water-absorbent polysaccharide obtainable by this process, a water-absorbent polysaccharide, a composite, a process for producing a composite, a composite produced by this process, the use of water-absorbent polysaccharides or composites as well as the use of polyphosphates.processo de produção de polissacarídeo absorvente de água, polissacarídeos absorventes de água, compósitos, processo de produção de compósito, uso de polissacarídeo absorvente de água e uso de polifosfato ou poli (ácido fosfórico) a presente invenção se refere a um processo para produzir um polissacarídeo absorvente de água, compreendendo as etapas de processamento de: - colocar em contato um polissacarídeo não reticulado com um polifosfato ou poli (ácido fosfórico), como o agente de reticulação, na presença de água, para formar um gel de polissacarídeo； e - reticular o gel de polissacarídeo. a invenção se refere ainda a um polissacarídeo absorvente de água obtenível por este processo, um polissacarídeo absorvente de água, um compósito, um processo para a produção de um compósito, um compósito produzido por esse processo, ao uso dos polissacarídeos absorventes de água ou dos compósitos, bem como ao uso de polifosfatos.
