一种天然植物源防腐剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 陈静,邓尚贵,张俏,徐斌
- 申请号：
- CN201410850206.3
- 公开号：
- CN105795306A
- 申请日:
- 2014.12.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种天然植物源防腐剂，该防腐剂由以下重量份数的原料组成：紫背天葵提取物40～50份，橘皮提取物20～30份，蒸馏水60～80份；同时还涉及该天然植物源防腐剂的制备方法和在水产品防腐中的应用。本发明通过醇提法提取紫背天葵叶和橘皮中的有效成分，两者以合适的比例配伍能发挥较好的抑菌抗菌效果，由实施例可知本发明中的天然植物源防腐剂能有效抑制梅鱼中的常见菌，有效延长其保存期，且保持原有的色泽和风味。此外，该防腐剂采用纯天然的紫背天葵和橘皮为原料，原料来源广，成本低，制备过程简单，可大规模地应用于食品防腐中，尤其是水产品的防腐。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
