The present disclosure relates to synthesis and characterization of novel polymorphic forms of Cyclo (-His-Pro) ("CHP"). The present disclosure provides Cyclo(-His-Pro) hydrate crystalline form ("CHP Hydrate" or "Pattern 2" compound) that may be characterized and distinguished from other solid forms of CHP using various analytical techniques including, but not limited to, X-ray powder diffraction (XRPD), solid-state nuclear magnetic resonance (NIR, or 13C SSNMR), Raman spectroscopy, differential scanning calorimetry (DSC), dynamic vapor sorption (DVS), and thermogravimetric analysis (TGA).La présente invention concerne la synthèse et la caractérisation de nouvelles formes polymorphes de cyclo (-His-Pro) ("CHP"). La présente invention concerne une forme cristalline hydrate de cyclo(-His-Pro) (composé "CHP hydraté" ou " motif 2 ") qui peut être caractérisée et distinguée des autres formes solides de CHP à l'aide de diverses techniques analytiques comprenant, mais sans caractère limitatif, la diffraction de rayons X sur poudre (XRPD), la résonance magnétique nucléaire à l'état solide (NIR, ou 13C SSNMR), la spectroscopie Raman, la calorimétrie différentielle à balayage (DSC), la sorption dynamique de vapeur (DVS) et l'analyse thermogravimétrique (ATG).