Federalnoe gosudarstvennoe byudzhetnoe obrazovatelnoe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya "Kazanskij natsionalnyj issledovatelskij tekhnicheskij universitet im. A.N. Tupoleva-KAI" (KNITU-KAI)
发明人:
Gumerov Timofej Yurevich,Гумеров Тимофей Юрьевич,Muraveva Elena Viktorovna,Муравьева Елена Викторовна,Shvink Konstantin Yurevich,Швинк Константин Юрьевич
申请号：
RU2017115631
公开号：
RU0002649882C1
申请日:
2017.05.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry. Cereal bar is proposed for feeding workers working with mercury and its inorganic compounds, which includes the following ingredients: oat bran, raisins, dates, crushed peanuts, bee honey, coarse wheat fibre, rice flour, strawberries, sea cabbage, beetroot, sesame, coriander, apple, dried rosehip, butter, chlorella powder and coconut shavings with the following ratio of the initial components, wt%: coarse wheat fibre 5–6 rice flour 4–5 sesame seeds 2.0–2.5 crushed peanuts 3.0–3.5 chlorella powder 1.0–1.5 coconut shavings 2–3 dried dates 4–5 raisins 4–5 shredded beetroot 4–5 dried rosehip fruit 4.5–5 dried sea cabbage 4–5 strawberry 15.0–16.5 apple 9.0–10 butter 7–8.0 bee honey 7–8.5 coriander 2.5–3 oat bran – the balance.EFFECT: invention provides the preparation of cereal bars intended to feed workers working with mercury and its inorganic compounds, which accelerate the removal of mercury compounds and its inorganic compounds from the body.1 cl, 1 tblИзобретение относится к пищевой промышленности. Предложен злаковый батончик для питания работающих с ртутью и ее неорганическими соединениями, включающиq следующие ингредиенты: овсяные отруби, изюм, финики, арахис дробленый, мед пчелиный, клетчатку пшеничную крупную, рисовую муку, клубнику, морскую капусту, свеклу, кунжут, кинзу, яблоко, сушеные плоды шиповника, масло сливочное, порошок хлореллы и кокосовую стружку при следующем соотношении исходных компонентов, мас.%: клетчатка пшеничная крупная 5-6 рисовая мука 4-5 семена кунжута 2,0-2,5 арахис дробленый 3,0-3,5 порошок хлореллы 1,0-1,5 кокосовая стружка 2-3 финики сушеные 4-5 изюм 4-5 свекла измельченная 4-5 сушеные плоды шиповника 4,5-5 сушеная морская капуста 4-5 клубника 15,0-16,5 яблоко 9,0-10 сливочное масло 7-8,0 мед пчелиный 7-8,5 кинза 2,5-3 отруби овсяные остальное. Изобретением обеспечивается приготовление злаковых батончиков, предназначенных для питания работающих с ртутью и ее неорганич
