This invention relates, in particular, to a food product containing one or more fats or oils and a carotenoid compound. The products of the invention can be used to reduce elevated levels of total cholesterol, triglycerides and inflammatory damage, as well as improve tissue microcirculation and tissue oxygen saturation.Данное изобретение касается, в частности, пищевого продукта, содержащего один или несколько жиров или масел и каротиноидное соединение. Продукты изобретения могут применяться при снижении повышенного уровня общего холестерина, триглицеридов и воспалительных повреждений, а также улучшения микроциркуляции тканей и насыщения тканей кислородом.
