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用布氏乳杆菌、黑曲霉和植物乳杆菌组合固态发酵木薯渣的方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区水牛研究所
- 发明人:
- 唐庆凤,邹彩霞,彭开屏,韦升菊,梁辛,杨炳壮,梁贤威,黄锋,李丽莉,林波,杨承剑,彭丽娟
- 申请号：
- CN201510953727.6
- 公开号：
- CN105494918A
- 申请日:
- 2015.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄永校
- 摘要：
- 用布氏乳杆菌、黑曲霉和植物乳杆菌组合固态发酵木薯渣的方法，以木薯渣为发酵原料，将布氏乳杆菌、黑曲霉和植物乳杆菌的菌液以1:1:1的体积比混合，以木薯渣干物质5％的量进行接种，按木薯渣干物质的质量百分比添加0.6％的红糖调节木薯渣的可溶性糖浓度，按木薯渣干物质的质量百分比添加1％的尿素作为氮源，用生理盐水调制含水量为60～65％，混合均匀，装入聚乙烯薄膜袋中，用真空泵抽出袋内的空气至真空状态，密封，置于室温下贮藏发酵10天。经过发酵处理后，能显著降低木薯渣的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量，能有效改善木薯渣品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
