PLANT ADVANCED TECHNOLOGIES PAT;UNIVERSITE DE LORRAINE
发明人:
BARBARA MENIN,LEONOR DURIOT,ALAIN HEHN,FREDERIC BOURGAUD
申请号：
FR1254938
公开号：
FR2991326A1
申请日:
2012.05.29
申请国别(地区):
FR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to proteins capable of converting chlorogenic acid into at least one di-, tri- or tetra-cafoylquinic acid, comprising an amino acid sequence selected from SEQ ID NO: 8 to SEQ ID NO: 18, sequences homologous to these specific sequences, or fragments of such sequences retaining the conversion activity of chlorogenic acid into at least one di-, tri- or tetra-caffeoylquinic acid. It also relates to isolated nucleic acid molecules encoding such proteins, as well as expression vectors of these sequences, host cells, and transgenic plants. It also relates to the use of these proteins, expression vectors, host cells, or transgenic plants for converting chlorogenic acid into at least one di-, tri- or tetra-cafoylquinic acid, as well as various production processes. at least one di-, tri- or tetra-cafoylquinic acid from chlorogenic acid.La présente invention concerne des protéines capables de convertir l'acide chlorogénique en au moins un acide di-, tri- ou tétra-caféoylquinique, comprenant une séquence d'acides aminés choisie parmi SEQ ID NO :8 à SEQ ID NO : 18, des séquences homologues à ces séquences spécifiques, ou des fragments de telles séquences conservant l'activité de conversion de l'acide chlorogénique en au moins un acide di-, tri- ou tétra-caféoylquinique. Elle concerne également des molécules d'acide nucléique isolées codant pour de telles protéines, ainsi que des vecteurs d'expression de ces séquences, des cellules hôtes, et des plantes transgéniques. Elle concerne en outre l'utilisation de ces protéines, vecteurs d'expression, cellules hôtes, ou plantes transgéniques pour convertir de l'acide chlorogénique en au moins un acide di-, tri- ou tétra-caféoylquinique, ainsi que différents procédés de production d'au moins un acide di-, tri- ou tétra-caféoylquinique à partir d'acide chlorogénique.
