A cooking device comprising: a pair of electrode plates adapted to be connected to an electrical power supply, each of which includes at least one concentration area for electric field and a container adapted to form a cooking chamber for accommodating the pair of electrode plates and food materials to be cooked. When the pair of electrode plates are arranged in the cooking chamber, they face to each other and keep a distance therebetween. All the concentration areas for electric field of the electrode plates are arranged in locations that will not contact the food materials to be cooked during cooking.Linvention concerne un dispositif de cuisson comportant : une paire de plaques délectrode adaptées à des fins de connexion à une source de courant électrique, chacune comprenant au moins une zone de concentration pour champ électrique et un contenant adapté pour former une chambre de cuisson servant à recevoir la paire de plaques délectrode et les aliments à cuire. Quand la paire de plaques délectrode sont agencées dans la chambre de cuisson, elles sont orientées lune vers lautre et maintiennent une distance entre elles. Toutes les zones de concentration pour champ électrique des plaques délectrode sont agencées dans des emplacements qui nentreront pas en contact avec les aliments à cuire pendant la cuisson.
