The present invention relates to a specific microorganism for altering the composition of oral biofilm, in particular for the treatment and / or prevention of dental caries and / or periodontal disease. In particular, the present invention relates to a microorganism as a probiotic agent for altering the bacterial composition of oral biofilm derived from saliva, preferably for reducing the gram-negative anaerobic rate and / or increasing the aerobic or flowable anaerobic rate rate. Furthermore, the present invention provides a pharmaceutical composition for oral use comprising microorganisms as a probiotic agent, a product for oral care products or nutrition or pleasure, as well as a method of producing them.본 발명은 구강 바이오필름의 조성을 바꾸기 위한, 특히 치아 우식증 및/또는 치주 질환의 치료 및/또는 예방을 위한 특정 미생물에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 타액으로부터 유래된 구강 바이오필름의 박테리아 조성을 바꾸기 위한, 바람직하게는 그람-음성 혐기성 속 비율의 감소 및/또는 호기성 또는 통성 혐기성 속 비율의 증가를 위한 생균제로서의 미생물에 관한 것이다.나아가, 본 발명은 생균제로서의 미생물을 포함하는 구강용 약학 조성물, 구강 관리 제품 또는 영양 또는 기호 (pleasure)를 위한 제품뿐만 아니라 이들의 제조방법을 제공한다.