真空桨叶式双轴和面机
- 专利权人:
- 荆州鑫锐机械有限公司
- 发明人:
- 刘山红,文久龙
- 申请号：
- CN200620094973.7
- 公开号：
- CN200976802Y
- 申请日:
- 2006.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 陈德斌
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种真空桨叶式双轴和面机，属食品加工设备领域。它由机架、双圆底和面锅、螺旋角桨叶打杆、搅拌轴、同步双轴传动齿轮箱、过桥传动、调速电机及和面锅倾斜出料装置组成。机架中部装有双圆底和面锅，双圆底和面锅的一侧装有和面锅倾斜出料装置，另一侧装有同步双轴传动齿轮箱，调速电机通过过桥传动和同步带与同步双轴传动齿轮箱连接；双圆底和面锅内装有两根搅拌轴，搅拌轴上装有螺旋角桨叶打杆。它是通过螺旋角桨叶打杆使面团在低速拌合时，得到很好的揉搓而使面筋网络不受损伤。解决了目前常规和面机在常压下和面，长时间的搅拌会使面团温度升高，对面团形成的面筋网络有破坏作用的问题。适用于各食品加工行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
