一种青皮芒果保鲜剂及保鲜方法
- 专利权人:
- 何淑琼
- 发明人:
- 何淑琼
- 申请号：
- CN201610383326.6
- 公开号：
- CN106720245A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青皮芒果保鲜剂及保鲜方法，保鲜剂按重量计，每1L的水包含海藻酸钠1.5～2.5g，明胶5.5～7.5g，卡拉胶2～4g，黄原胶2～4g，溶菌酶0.5～1.5g；女贞子提取物和山银花提取物共30～50g，二者重量份之比为2～4:1。使用时，将青皮芒果浸渍于所述的保鲜剂中5～10min后干燥即可。本发明提供的保鲜剂可以有效延缓青皮芒果变黄，提高保鲜效果，这可能与原料中女贞子提取物和山银花提取物的重量份之比有关。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
