一种利用发酵柠檬酸废菌丝体制备甲壳低聚糖的方法
- 专利权人:
- 湖北工业大学
- 发明人:
- 胡瑛,吕梦圆,蔡俊
- 申请号：
- CN201510416808.2
- 公开号：
- CN104975057A
- 申请日:
- 2015.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张火春
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用发酵柠檬酸废菌丝体制备甲壳低聚糖的方法，将发酵柠檬酸的废菌丝体用水冲洗，过滤，收集，然后将收集到的废菌丝体晾干；将晾干的废菌丝体用0.3~0.6mol/L的酸、碱或盐溶液浸泡，过滤，然后水洗废菌丝体至滤液呈无色且pH≈7.0；将处理得到的废菌丝体用甲壳素酶降解制备得到含有乙酰氨基葡萄糖和乙酰氨基葡萄糖二糖的甲壳低聚糖混合物溶液，在甲壳素酶降解的同时加入灭活的蜗牛酶酶解破壁，会有更高的产率。本发明利用酶法降解柠檬酸发酵废弃物，一方面能够降低发酵对环境的污染；另一方面，该发明可以利用废弃物更简便的直接获得甲壳低聚糖，并加少了酸碱的用量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
