Domestic food preparation apparatus has a supporting structure (10) a water inlet port for connection with a domestic water supply a waste outlet port for connection with domestic water drainage a fruit and/or vegetable aperture at least one dispensing port (18) a waste a blender (12) adapted through blending action to deliver a liquid fruit and/or vegetable product to the dispensing port (18) and/or a juice extractor (14)) adapted through extraction action to deliver product to the dispensing port (18) and peel, pith or the like to the waste inlet and a cleaning system receiving water from the water inlet port and operable in continuous and/or intermittent mode to clean fruit or vegetable debris from the blender (12) or juice extractor (14) and deliver waste water and debris to the waste.Linvention concerne un appareil ménager de préparation daliments comportant une structure de support (10) un orifice dentrée deau destiné à être raccordé à une alimentation en eau domestique un orifice de sortie de déchets destiné à être raccordé à un système dévacuation deau domestique une ouverture dintroduction de fruits et/ou de légumes au moins un orifice de distribution (18) un compartiment à déchets un mixeur (12) conçu pour envoyer, par une action de mixage, un produit liquide à base de fruits et/ou de légumes à lorifice de distribution (18) et/ou un dispositif dextraction de jus (14) conçu pour envoyer, par une action dextraction, le produit à lorifice de distribution (18) et les pelures, la peau blanche ou analogue à lorifice dentrée de déchets et un système de nettoyage recevant de leau provenant de lorifice dentrée deau et pouvant fonctionner en continu et/ou par intermittence afin de nettoyer les débris de fruits ou de légumes présents dans le mixeur (12) ou le dispositif dextraction de jus (14) et denvoyer les eaux usées et les débris au compartiment à déchets.
