一种无矾果蔬粉皮的制作方法
- 专利权人:
- 苏州金记食品有限公司
- 发明人:
- 陆庆方,金兴仓,林华梁,徐永苗,金锋
- 申请号：
- CN201510571739.2
- 公开号：
- CN105192511A
- 申请日:
- 2015.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 付春霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种无矾果蔬粉皮的制作方法，所述制作方法包括如下步骤：调浆、蒸煮、降温、干燥、剪切、冷却、输送、计量、包装、贮存；其中粉皮的主料是植物淀粉，辅料是果蔬汁及钾盐。通过上述方式，本发明方法制作的无矾果蔬粉皮的营养健康，色泽透亮、有韧性、口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
