The present invention relates to a sterilization and drying apparatus for disposal of unsuitable edible eggs, and more particularly to a sterilization and drying apparatus for disinfecting unsuitable edible eggs by cooling the heat generated in a sterilizing / drying condition providing unit that provides sterilization and drying conditions for an inadequate food egg Sterilization / drying conditions, sterilization / drying conditions, sterilization by sterilization and drying through recovery heat, sterilization for disposal of unsuitable edible flowers, And a drying apparatus.본 발명은 부적합 식용란의 폐기 처분을 위한 멸균 및 건조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 부적합 식용란(不適合 食用卵)에 대해 멸균 및 건조 조건을 제공하는 멸균/건조조건 제공부에서 발생되는 열을 냉각부가 에어 냉각시키고, 에어 냉각 과정에서 고온화된 에어를 회수하여 멸균/건조환경 제공부로 투입함으로써, 멸균/건조조건과 함께 회수열을 통한 입체적인 멸균 및 건조가 이루어지도록 하는 부적합 식용란의 폐기 처분을 위한 멸균 및 건조장치에 관한 것이다.
