一种醇香生抽的酿造工艺
- 专利权人:
- 曹庆怡
- 发明人:
- 曹庆怡,徐璐玉,邱洵
- 申请号：
- CN201911309666.4
- 公开号：
- CN111034988A
- 申请日:
- 2019.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于生抽生产技术领域,具体的说是一种醇香生抽的酿造工艺;该酿造工艺采用的蒸煮设备包括筒体、筒盖、硅胶球、一号电机、一号轴、一号弹性绳、一号台、加热设备和控制器;筒体的底部设有出料管,筒盖上设有进料管;加热设备安装在筒体内,并对筒体内的水进行加热;一号台的高度自两侧向中部逐渐减小,且一号台上设有环形槽,一号台下表面安装在筒体的底部,且出料管贯穿一号台并伸入到筒体内;通过一号电机带动一号轴转动,使得一号弹性绳在筒体内转动,给予筒体内的物质以斜向的推力,使得筒体内形成涡流,使得筒体内的热水集中对筒体内的物质进行蒸煮,从而提高了筒体内物质的蒸煮效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
