Disclosed are: a preservative for the low-temperature preservation of biological materials, said preservative containing a flavonoid compound represented by formula (I) [in the formula, R1 to R9 are the same or different, and are each -H, -OH or an alkoxy group] a preservation medium for the low-temperature preservation of biological materials, said preservation medium containing said preservative and a method for preserving biological materials characterized by immersing a biological material in a solution containing a flavonoid compound represented by formula (I), and keeping said solution at a low temperature.Cette invention concerne : un conservateur pour la conservation à basse température de substances biologiques, ledit conservateur contenant un composé de flavonoïde représenté par la formule (I) [dans la formule, R1 à R9 sont identiques ou différents, et sont chacun -H, -OH ou un groupe alcoxy] un milieu de conservation pour la conservation à basse température de substances biologiques, ledit milieu de conservation contenant ledit conservateur et un procédé de conservation à basse température de substances biologiques caractérisé par limmersion dune substance biologique dans une solution contenant un composé de flavonoïde représenté par la formule (I), et le maintien de ladite solution à une basse température.開示されているのは、式(I):〔式中、R1~R9は、同一又は異なって、-H、-OH又はアルコキシ基である〕で表されるフラボノイド化合物を含む生物材料の低温保存用の保存剤、該保存剤を含む生物材料の低温保存用の保存液、及び式(I)で表されるフラボノイド化合物を含む溶液に生物材料を浸漬し、該溶液を低温に保持することを特徴とする生物材料の保存方法である。
