一种荞麦花茶及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州师范大学
- 发明人:
- 陈庆富
- 申请号：
- CN200710201039.X
- 公开号：
- CN101103757A
- 申请日:
- 2007.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 郭防
- 摘要：
- 本发明以荞麦幼花序为原料，采用改进的绿茶制作工艺，经摊青、杀青、热揉、干燥等步骤，生产出保健荞麦花茶产品。本发明所提供的生产方法简单，产品色泽好，香味浓，荞麦总黄酮类物质含量高达5％以上，芦丁含量在3％以上，并且其它营养成分如维生素等也很丰富。同时荞麦花茶中还含有部分天然抗饥饿成分，可以减轻饥饿感，减少食物的摄取，长期饮用还具有减肥效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
