This invention relates to supplementation of the diets of domesticated animals (livestock and poultry) with iodine in an enhanced bioavailable manner, that is to say the iodine is more available to the animal than when using conventional sources of iodine, such as calcium iodate. The supplementary compound are alpha amino acid metal iodide complexes.La présente invention concerne la supplémentation en iode daliments pour animaux domestiques (bétail et volaille) dune manière qui améliore la biodisponibilité, cest-à-dire que liode est davantage disponible pour les animaux que lorsquon utilise des sources diode classiques telles que liodate de calcium. Les composés utilisés pour la supplémentation sont des complexes dun alpha-aminoacide et dun iodure métallique.