PURPOSE: An automatic stem and roots cutting and assorting device for garlic is provided to enable users to assort the cloves of garlic by size while removing stems and roots at the same time.CONSTITUTION: An automatic stem and roots cutting and assorting device for garlic comprises the following: a garlic mount stand(1) for mounting the garlic a spring controller(2-a), a left-right operating spring(2-1), a up-down operating spring(2-2), and a vibrator(2) for vibrating the garlic toward the direction of a garlic restraint plate(3) a cam(9) for arranging the garlic into the fixed direction a conveyor groove(4-a) for hanging the garlic a garlic leaf cutting device(5) with a protrusion(5-a) for cutting 70-80% of leaves from the garlic a garlic spreading device(10) with a protruded unit(10-1) for easily cutting stems and roots of the garlic a third garlic stem aligning device(5-1) shaking an angle controller(5-3) for cutting the stems of the garlic a chain(4-d) and a guiding ring(4-c) cutting the entire stems from the garlic and an aligning device(11) removing foreign materials from the roots of the garlic for effectively cutting the roots using a garlic root cutting device(11-2).COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 대량의 마늘을 최소의 인력과 시간의 투입으로 마늘의 줄기 및 뿌리의 절단과 크기를 자동으로 선별하는 장치이다. 구체적으로는 노지에서 수확한 대량의 마늘을 본 장치의 투입부에 일정방향으로 마늘거치대(1)에 눕히어서 얹으면 바이브레이터(2)의 작동으로 마늘을 무거운 뿌리 쪽이 마늘 흘림방지판(3)으로 향하게 하여 마늘을 1차적으로 가지련이 정렬되게 한다.1차적으로 정렬된 마늘을 마늘 머리가 걸리도록 된 컨베이어홈(4-a)을 거치어 2차 마늘줄기 정렬기인 마늘잎 절단장치(5) 및 3차 ? 4차 마늘줄기 정렬기(5-1, 5-2)를 거치면 마늘이 일정한 방향으로 가지련이 정렬되어서 마늘 뿌리 절단기(11-2)에 의해서 뿌리가 절단되고, 마늘줄기 절단기(12)에 의해서 줄기가 절단 된 후, 통마늘만 남게 된 것을 1차 선별기 안내 스크류(13) 및 2차 ? 3차 선별기 안내 스크류(13-1, 13-2)를 거치어서 각 각 등급별(4등급)로 구분하여 마늘을 선별함으로서 최소의 인력과 시간의 투입으로 농가의 소득향상은 물론 삶의 질의 향상 에 역점을 두었다.