一种木瓜莲子煲鲫鱼的制作方法
- 专利权人:
- 董善品
- 发明人:
- 董善品
- 申请号：
- CN200710134658.1
- 公开号：
- CN101427815A
- 申请日:
- 2007.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种木瓜莲子煲鲫鱼的制作方法，本发明是由下述方法实现：把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时，调入适量食盐和少许生油便可。本发明有益效果是：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
