To provide low- and non-caloric sweetener compositions, as a non-caloric replacement for sugars in food and beverages, based on naturally obtained glycosides having high sweetness intensity which have improved taste (e.g., less bitterness, lower levels of off-flavors, reduced aftertaste, or any combination of such attributes).SOLUTION: The sweetener composition is provided that comprises, on a dry weight basis: (a) 53 to 68 weight % monk fruit extract comprising 45 to 55% mogroside V； (b) 26 to 35 weight % rebaudioside A； (c) 6 to 12% rebaudioside B； and (d) optionally, additional steviol glycosides, wherein: a weight ratio of the monk fruit extract:(rebaudioside A+rebaudioside B) is 55:45 to 80:20； a weight ratio of the mogroside V:rebaudioside A is 45:55 to 65:35； and ；a weight ratio of the rebaudioside A:rebaudioside B is 65:35 to 90:10.SELECTED DRAWING: None【課題】食品及び飲料における糖類に対するノンカロリー代替物として、改善された味（例えば、苦みが少ない、低レベルの異臭、後味の低減、又はこのような特性の任意の組み合わせ）を有する高い甘味の強さを有する、天然に得られるグリコシドに基づく、低カロリー及びノンカロリー甘味料の提供。【解決手段】乾燥重量で、（ａ）４５～５５％のモグロシドＶを含む５３～６８％の羅漢果抽出物、（ｂ）２６～３５％のレバウジオシドＡ、（ｃ）６～１２％のレバウジオシドＢ、（ｄ）任意選択的に付加的なステビオールグルコシドからなる甘味料組成物であって、羅漢果抽出物：（レバウジオシドＡ＋レバウジオシドＢ）の重量比が５５：４５～８０：２０であり、４５：５５～６５：３５のモグロシドＶ：レバウジオシドＡの重量比であり、６５：３５～９０：１０のレバウジオシドＡ：レバウジオシドＢの重量比である、甘味料組成物。【選択図】なし
