一种紫甘薯能量饮料及制备方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 刘松柏,洪姗,念思
- 申请号：
- CN201410347368.5
- 公开号：
- CN104172342A
- 申请日:
- 2014.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 胡红娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫甘薯能量饮料，按重量计算，包括：紫甘薯红色素：20-50ppm，柠檬酸：0.5-1.5％，右旋糖：4-25％，维生素B：至少10％建议日容许量，水溶性维生素：至少10％建议日容许量，水：75-95％。本发明同时也公开了一种紫甘薯能量饮料的制备方法。本发明以天然紫甘薯食品配料为原料来生产能量饮料，符合目前大众的需求。在能量饮料中添加紫甘薯红色素，可以赋予饮料诱人的颜色，而且紫甘薯色素是由新鲜紫甘薯直接提取喷雾干燥而得，营养健康安全，值得消费者信赖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
