一种连续稳定制备蛋白质多肽保健品的方法
- 专利权人:
- 成都新柯力化工科技有限公司
- 发明人:
- 陈庆,曾军堂
- 申请号：
- CN201810840770.5
- 公开号：
- CN108936694A
- 申请日:
- 2018.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及保健品领域，公开了一种连续稳定制备蛋白质多肽保健品的方法。包括如下制备过程：（1）将骨粉、猪皮、豆粉、甲鱼壳冷冻粉碎过筛；（2）与壳聚糖、醋酸水溶液、NaNO2混合配制成膏状，低温搅拌调节至中性，活化，使壳聚糖变为醛基端基的低分子量壳聚糖；（3）加入蛋白酶后连续挤出，得到降解的酶解粗液；（4）用陶瓷膜过滤制得多肽液；（5）浓缩、冷冻干燥，即得蛋白质多肽保健品。本发明制备多肽保健品的方法，实现了连续高效且稳定控制生成多肽产品的目的，防止了蛋白质在碱液中过度降解，不仅制备过程简单，而且产率高，产品纯度高，稳定性好，有利于多肽的稳定保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
