The present invention relates to a process for the cosmetic treatment of keratinous substances, in particular the skin, comprising the application to said keratin materials such as the skin, of a composition comprising at least one essential oil of lemon savory, in particular Satureja montana L ssp. citriodora. The invention relates in particular to the non-therapeutic cosmetic use of at least one essential oil of lemon savory, in particular Satureja montana L. ssp. citrio-dora as a whitening, lightening and / or depigmenting agent for keratinous substances, in particular the skin. La présente invention concerne un procédé de traitement cosmétique des matières kératiniques , notamment de la peau, comprenant l'application sur cesdites matières kératiniques telles que la peau, d'une composition comprenant au moins une huile essentielle de Sarriette citronnée, en particulier Satureja montana L. ssp. citriodora. L'invention concerne en particulier l'utilisation cosmétique non thérapeutique d'au moins une huile essentielle de Sarriette citronnée, en particulier Satureja montana L. ssp. citrio-dora comme agent blanchissant, éclaircissant et/ou dépigmentant des matières kératiniques , notamment de la peau.