PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food product for a person having dysphagia, which allows a user to ingest nutrient and moisture always easily, without causing dysphagia.SOLUTION: The food product for a person having dysphagia is a liquid food product, and is charged in a push-type air spray container using air pressure. If the food product for a person having dysphagia has viscosity substantially equal to that of water which is not thickened, the food product is charged in a spray container having a spray nozzle. If the food product for a person having dysphagia has viscosity, it is charged in a spray container having a spray nozzle which sprays the food product as a certain amount of liquid droplet. Preferably, herb and/or crude drug are added.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】嚥下障害を生じることなく栄養や水分をいつでも手軽に摂取することができる、嚥下障害者用食品を提供する。【解決手段】液状の食品であって、空気圧を利用したプッシュ式エアスプレー容器に充填されていることを特徴とする。嚥下障害者用食品が、増粘されていない水とほぼ同等の粘度であれば、噴霧ノズルを備えるスプレー容器に充填する。一方、粘稠性を有する嚥下障害者用食品であれば、ある程度まとまった量の液滴として噴射される噴射ノズルを備えるスプレー容器に充填する。なお、ハーブ類及び/又は生薬類を添加すると好ましい。【選択図】図1
