超声盐法制备文冠果种仁油的方法
- 专利权人:
- 西北师范大学
- 发明人:
- 张继,殷振雄,梁俊玉,郭肖,宋珅,蔺彦斌,赵保堂,毕丽莎,宁新杰,王宁,秦颖
- 申请号：
- CN201310026497.X
- 公开号：
- CN103087817A
- 申请日:
- 2013.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张英荷
- 摘要：
- 本发明公开一种文冠果种仁油的制备方法，属于食品、保健食品加工领域。该方法是以文冠果种仁为原料，经过真空低温冷冻干燥、磨浆、兑浆、超声辅助盐法促溶提取、高速离心得到高品质文冠果种仁油。本发明利用真空低温冷冻干燥种仁，较好地保持了文冠果种仁原有的成分不被破坏；利用超声盐促溶提取技术破乳，将油脂最大限度的分离出来，出油率高，同时解决了普通水提乳化严重的问题；利用超声辅助盐法浸提，提取周期缩短，能耗降低，效率高；反应条件温和，提取工艺绿色环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
