塩味組成物

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专利权人:

KAO CORP

发明人:

NOHARA HIDENORI,野原 秀憲,HIGASHIKATA KAZUYA,東方 和也

申请号：

JP2011035173

公开号：

JP2012170393A

申请日:

2011.02.21

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a salty taste composition enhanced in salty taste of sodium.SOLUTION: The salty taste composition includes (a) a sodium-containing salty taste ingredient, and (b) furfuryl alcohol, and has a sodium content of 6-40 mass%.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】ナトリウム塩の塩味が増強された塩味組成物を提供する。【解決手段】(a)ナトリウム塩を含有する塩味成分と(b)フルフリルアルコールとを含有し、ナトリウム含有量が6~40質量%である塩味組成物。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/