一种夹层葛根粉面条以及制备方法
- 专利权人:
- 安徽正宇面粉有限公司
- 发明人:
- 曹广领,陈淑萍
- 申请号：
- CN201510311085.X
- 公开号：
- CN104920972A
- 申请日:
- 2015.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开一种夹层葛根粉面条，其特征在于，包括以下重量份组分：优质葛根粉20-40、精制小麦粉60-100、碳酸钠2-3、氯化钠6-8、亚麻籽油4-5、适量的纯净水。本发明所采用的葛根粉具有清热去火、滋阴解毒、开胃进食之功效，采用葛根粉与小麦粉的有效结合制成的葛根粉面条，开创了药食同源的新领域，长期食用可降血脂、减肥胖、抗衰老，同时对女性美容，健身有特殊功效。另外，本发明采用夹层结构，内外密度不一样，进行烘烤，可以避免外焦内生的情况，通过亚麻籽油涂层，保证了面条香脆可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
