贝类制备工艺
- 专利权人:
- 威斯特海温营销有限公司
- 发明人:
- 阿利斯特·约翰·麦克唐纳
- 申请号：
- CN201280051709.3
- 公开号：
- CN103929969A
- 申请日:
- 2012.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 倪小敏`何锦标
- 摘要：
- 本发明提供一种用于制备贝类的方法，包括：提供基本上柔性的液体可渗透的容器，所述容器具有至少一个开口端；在容器中提供多个贝类；封闭容器的所述开口端或每个开口端；以及张紧容器，以压紧贝类并防止贝类打开。在优选的实施例中，柔性的液体可渗透的容器包括网袋，该网袋通过扭转而被张紧，以保持贝类闭合，同时使贝类能够在袋中被烹饪、干燥和/或冷冻。适于执行该方法的设备也被公开。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
