颗粒状冷冻奶油

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专利权人:

得意点有限责任公司

发明人:

斯坦·琼斯

申请号：

CN201880056593.X

公开号：

申请日:

2018.06.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

一种颗粒状冷冻乳制品,包括当在约‑12℃或更低的温度时保持自由流动的珠。珠包含选自由冷冻纯奶油和冷冻无水乳脂组成的组的乳制品。包括一种运输冷冻乳制品的方法。所述方法包括低温冷冻纯奶油以形成多个冷冻珠,并且运输冷冻珠,同时将所述冷冻珠保持在低于‑12℃的温度,使得冷冻珠在运输期间保持自由流动。此外,冷冻珠对于运输、储存和使用是理想的,因为它们适于多种包装选项和简单的配方配比。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/