糖食组合物、其方法及相关的糖食制品
- 专利权人:
- 洲际大品牌有限责任公司
- 发明人:
- K·卡布西
- 申请号：
- CN201380021886.1
- 公开号：
- CN104254251A
- 申请日:
- 2013.04.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 公开一种不用常规熬制步骤形成糖食组合物的方法。所述方法包括在约50℃至约85℃的温度下共混特定量的聚葡糖醇和水，以形成糖食组合物。还公开使用所述方法制备的糖食组合物和糖食制品。糖食组合物可以是，例如，软糖或硬糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
