鉄含有タンパク質組成物

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专利权人:

雪印メグミルク株式会社

发明人:

川馬 利広,佐藤 薫,池永 顕史

申请号：

JP2000184731

公开号：

JP5155502B2

申请日:

2000.06.20

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

Addition of a specific sugar compound to an iron-containing protein composition solution can provide an excellent freezing and thawing stability and restrained precipitate productivity in a thawed solution of its frozen product and increase the efficiency in the use of the iron-containing protein useful for enrichment of iron in a food or drink, production of iron preparations.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/