PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition having an effect for inhibiting a sudden elevation of glycemia, when carbohydrates and/or saccharides are taken.SOLUTION: This composition for inhibiting a sudden elevation of glycemia, when carbohydrates and/or saccharides are taken, is characterized by containing D-allose. The composition, wherein the D-allose is D-allose and/or its derivatives. The D-allose is preferably a mixture of D-allose with D-psicose and/or its derivative in a smaller weight rate than that of the D-allose. A method for moderating dietary restriction caused by the disorders of carbohydrate metabolism and/or lipid metabolism in human and/or animal to improve the quality of life (QOL).COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】 炭水化物および/または糖類摂取時の急激な血糖上昇を抑制する効果を持つ組成物の提供。【解決手段】 D-アロースを含み、炭水化物および/または糖類を摂取した時の急激な血糖値上昇を抑制すること、を特徴とする組成物。D-アロースはD-アロースおよび/またはその誘導体である上記の組成物。D-アロースは、D-アロースとD-アロースより少ない重量割合のD-プシコースおよび/またはその誘導体の混合物である。人および/または動物における糖質代謝および/または脂質代謝異常に起因する食事制限を、上記の組成物を用いることで緩和し、生活の質(QOL)を向上させる方法。【選択図】 図1
