An object of the present invention is to provide a method for producing liposomes having safety and stability. According to the present invention, there is provided a method for producing a liposome composition, comprising the steps of mixing an oil phase in which at least one lipid is dissolved in an organic solvent and an aqueous phase, stirring an aqueous solution containing the lipid, and stirring the aqueous solution containing liposomes obtained in the stirring step , Wherein the organic solvent is a mixed solvent of a water-soluble organic solvent and an ester organic solvent is provided.本発明の課題は、安全性及び安定性を有するリポソームの製造方法を提供することである。本発明によれば、少なくとも1種の脂質が有機溶媒に溶解している油相と水相とを混合して脂質を含む水溶液を攪拌する工程及び、攪拌する工程で得られたリポソームを含む水溶液から有機溶媒を蒸発させる工程を含むリポソームの製造方法であって、有機溶媒が水溶性有機溶媒及びエステル系有機溶媒の混合溶媒であるリポソームの製造方法が提供される。