杨桃饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 广西健美乐食品有限公司
- 发明人:
- 陆成明,陆强,宁赞琼
- 申请号：
- CN201710352825.3
- 公开号：
- CN107173645A
- 申请日:
- 2017.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种杨桃饮料及其制备方法，包括以下制备步骤：1)挑选新鲜的杨桃，清洗干净，切片；2)加入去离子水，添加维生素C，打浆，得到杨桃浆液；3)将杨桃浆液进行超高压处理；4)再加入果胶酶和纤维素酶的复合酶进行酶解处理；5)均质处理；6)离心分离，过滤，调糖度到10～15°Brix，灌装，灭菌即可。本发明还提供本发明方法制备得到的杨桃饮料。通过本发明方法制备得到的杨桃饮料纯天然，不含食品添加剂和防腐剂，贮存稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
