一种猕猴桃复合保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州市坤元食品有限公司
- 发明人:
- 桑作琳
- 申请号：
- CN201710484347.1
- 公开号：
- CN107258896A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃复合保鲜剂及其制备方法。属于水果保鲜技术领域。是由以下组分组成的：维生素C1‑2％，绿茶粉0.60‑0.81％，淀粉0.36‑0.45％，核桃粉0.01‑0.03％，壳聚糖0.8‑1％，甘草提取物1.84‑2.80％，柠檬酸0.80‑0.10％，水97.8‑100％。本发明的有益效果：本发明提供一种猕猴桃复合保鲜剂及其制备方法，用该方法处理后的猕猴桃在贮藏期中能够降低腐烂率，较好的保持了果实的商品性，相对于传统的化学保鲜剂而言，绿色安全，对人体健康无毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
