紫甘薯花青素挂面
- 专利权人:
- 界首市绿源高效农业开发有限公司
- 发明人:
- 徐公纯,徐洪海
- 申请号：
- CN201310410470.0
- 公开号：
- CN103494077A
- 申请日:
- 2013.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种紫甘薯花青素挂面，涉及食品加工技术领域，由以下重量份的组分组成：紫甘薯花青素淀粉1-5份、小麦面粉50-60份、菊花粉超细粉0.1-1份、菱角冻干粉1-5份、白果粉1-5份、余量为水。本发明配制方法简单，不添加任何添加剂，食用安全可靠，营养价值高，且采用低温烘干工艺，营养成分能够很好的保留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
