一种新型减钠盐及其制备方法
- 专利权人:
- 咸丹(天津)科技有限公司
- 发明人:
- 许杨
- 申请号：
- CN201510761098.7
- 公开号：
- CN105285905A
- 申请日:
- 2015.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型减钠盐及其制备方法；新型减钠盐包括以下组份：食盐60～90份、氯化钾5～35份、海藻糖0.5～5份、酵母抽提物0.5～3份、液体复合调味料0.5～2份。本发明提供的新型减钠盐，不仅能够掩蔽氯化钾带来的苦涩味、金属味，同时能够提升产品的咸度和鲜度，在相同的口味下能够减少食盐中氯化钠的摄入和味精的摄入，从而起到减钠的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
