The present invention provides an oil-in-water-type emulsion cosmetic having excellent emulsion stability and long-term emulsion stability and also having an excellent sensation upon use such as non-stickiness. This oil-in-water-type emulsion cosmetic is characterized by comprising the following components (a) to (d): (a) at least one amphipathic substance selected from components (a1) to (a3), wherein the component (a1) is an amphipathic protein, the component (a2) is a copolymer of 2-acrylamide-2-methylpropanesulfonic acid or a salt thereof and vinyl pyrrolidone, and the component (a3) is a microgel which is produced by, in a composition comprising an organic solvent or an oily component as a dispersion medium and water as a dispersion phase, dissolving a water-soluble ethylenically unsaturated monomer in the dispersion phase and radically polymerizing the monomer in the dispersion phase, and which is produced by radically polymerizing dimethylacrylamide and 2-acrylamide-2-methylpropanesulfonic acid using a surfactant under the conditions for forming a single-phase microemulsion or a fine W/O emulsion (b) particles having an average particle diameter of less than 500 nm (c) an oily component and (d) an aqueous component.La présente invention concerne un cosmétique sous forme démulsion de type huile-dans-eau présentant une excellente stabilité démulsion et une stabilité démulsion à long terme, et présentant également une sensation très agréable lors de lutilisation telle quun caractère non poisseux. Ce cosmétique sous forme démulsion de type huile-dans-eau est caractérisé en ce quil comprend les composants (a) à (b) suivants : (a) au moins une substance amphipathique sélectionnée parmi les composants (a1) à (a3), le composant (a1) étant une protéine amphipathique, le composant (a2) étant un copolymère dacide 2-acrylamide-2-méthylpropanesulfonique ou un sel de celui-ci et de vinylpyrrolidone, et le composant (a3) étant un microgel qui est préparé, dans une compositi