The present invention provides a method for separating pure melittin from beeicol using a cation exchange resin in high yield. According to the separation method of the present invention, pure melittin can be produced simply and with high efficiency from bee venom.본 발명은 양이온 교환 수지를 이용하여 봉독으로부터 순수한 멜리틴을 고수율로 분리하는 방법을 제공한다. 본 발명의 분리방법에 따르면, 봉독으로부터 순수한 멜리틴을 간단하게 고효율로 제조할 수 있다.