一种含果蔬谷物早餐的制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 张晖,刘文华,齐希光,王立,钱海峰
- 申请号：
- CN201310023885.2
- 公开号：
- CN103039843A
- 申请日:
- 2013.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种营养、健康、天然的果蔬谷物早餐的制备方法，原料采用大米、玉米、小米等谷物复配，将果蔬深加工所产生的果蔬渣与谷物充分混合均匀，在一定的挤压条件下挤压膨化，制作出的产品酥脆、色泽诱人、营养价值丰富。在果蔬谷物早餐加工工艺中将多种谷物与多种果蔬渣复配，丰富了产品的营养价值；将果蔬渣加入谷物中，使其变废为宝，符合清洁生产和可持续发展的概念。本发明技术科学合理，对实现谷物、果蔬的综合开发利用具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
