五香酱汁
- 专利权人:
- 秦宣东
- 发明人:
- 秦宣东,张新
- 申请号：
- CN00109123.9
- 公开号：
- CN1327763A
- 申请日:
- 2000.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种五香酱汁及其生产方法,它是以水、食盐、焦糖色素、酱油风味剂、谷氨酸钠、黄原胶、防腐剂、调味液为主要原料,经混合搅拌制成。其中调味液是由水、八角、花椒、丁香、桂皮、甘草熬制而成。根据本发明提供的五香酱汁作菜时不仅有上色作用,而且还具有多种调味品的调味作用,是一种高级的调味品,适用于烹调炒菜或凉拌使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
