一种全粒米酶解婴幼儿乳米粉及其制作方法
- 专利权人:
- 汕头市培芝食品有限公司
- 发明人:
- 吴胜武
- 申请号：
- CN201610483975.3
- 公开号：
- CN106136052A
- 申请日:
- 2016.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余飞峰
- 摘要：
- 本发明涉及婴幼儿辅食领域，具体涉及一种全粒米酶解婴幼儿乳米粉，以全粒大米代替精白米，辅以牛乳原料作为婴幼儿辅食的原料，充分利用全粒大米中谷皮、糊粉层、谷胚中的营养成分，动植物原料的共同加入，保证营养更加全面；通过蛋白酶、乳糖酶、淀粉酶的酶解处理使过敏性蛋白、乳糖、淀粉被酶解，使之更容易消化吸收，可有效缩短婴幼儿食用辅食的过渡期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
