一种利用三七渣制备可溶性膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 成都信息工程学院
- 发明人:
- 谭显东,黄凡,胡伟,羊依金
- 申请号：
- CN201310176880.3
- 公开号：
- CN103271358A
- 申请日:
- 2013.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用三七渣制备可溶性膳食纤维的方法。本发明是这样实现的：（1）对三七渣进行干燥、粉碎和筛分预处理；（2）将经过预处理的三七渣、水、氮源按一定比例混合均匀；（3）将混合均匀的物料进行蒸汽灭菌处理；（4）在灭菌后的物料上接种黑曲霉、米曲霉、宇佐美曲霉、米根霉中的一种或多种进行固态发酵；（5）采用高温水对发酵培养物进行浸提，将浸提液过滤后收集滤液，滤液采用无水乙醇沉淀；（6）沉淀物经压滤脱水、烘箱干燥后所得产物即为可溶性膳食纤维。采用本发明所述方法，可以从三七渣中提取可溶性膳食纤维，能够实现三七渣的资源化利用，具有很好的环境效益、经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
