The present invention relates to a cooling prevention and moisture enhancement system for preventing a cold water of a fruit having a first height and improving the water content of fruit water, comprising: a plurality of pillars; A plurality of blowing fans installed at each of the struts of the plurality of struts at a second height and a first angle; A first temperature sensor installed at the first height to generate first temperature information; A second temperature sensor installed at the second height to generate second temperature information; A memory for storing moisture period information; A timer for generating date information and time information; And a control unit for generating cold prevention information using the first temperature information and the second temperature information and operating the blowing fan in a first operation mode based on the cold prevention information.본 고안은, 제 1 높이를 가진 과수의 냉해를 방지하고, 과수의 수분을 향상하기 위한 냉해 방지 및 수분 향상 시스템으로서, 복수의 지주; 상기 복수의 지주 중 각 지주에 제 2 높이 및 제 1 각도로 설치되는 복수의 송풍팬; 상기 제 1 높이에 설치되어서 제 1 온도 정보를 생성하는 제 1 온도센서; 상기 제 2 높이에 설치되어서 제 2 온도 정보를 생성하는 제 2 온도센서; 수분 시기 정보를 저장하는 메모리; 날짜 정보 및 시간 정보를 생성하는 타이머; 및 제 1 온도 정보와 제 2 온도 정보를 이용하여 냉해 예방 정보를 생성하고, 상기 냉해 예방 정보에 기초한 제 1 동작 모드로 상기 송풍팬을 동작시키는 제어부를 포함할 수 있다.