一种含优质蛋白质的复合营养粉及其应用
- 专利权人:
- 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
- 发明人:
- 王利,王青云,李凯锋,杨晓波,梁超
- 申请号：
- CN201410849166.0
- 公开号：
- CN104585753A
- 申请日:
- 2014.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王文君
- 摘要：
- 本发明涉及一种含优质蛋白质的复合营养粉及其应用，所述复合营养粉按重量份，包括72～76份的大米/大米粉，3.8～4.6份的黑米/黑米粉、6～9份的小米/小米粉、7.8～9.2份的全脂乳粉和5.6～6.8份的大豆分离蛋白。本发明所述复合营养粉由动、植物双蛋白混合而成，可为人体提供优质蛋白质，其含有人体八种必需氨基酸，且该复合营养粉充分发挥了各种含蛋白质食物中蛋白质的互补作用，有效的提高了蛋白质的利用率。经过配比，该复合营养粉使氨基酸评分更接近人体需要的模式，从而提高膳食蛋白质的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
